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1 - DECOUVERTE DE SAINT-SATURNIN-LES-APT
Village du Luberon, Saint-Saturnin-lès-Apt est provençal dans toute sa lumière, glorieux de son histoire et heureux… par ses habitants. Venez le rencontrer au cours de cette promenade où les vieilles pierres et le soleil jouent à cache-cache.
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Circuit pédestre de 2 heures environ (Parkings gratuits au village)
Au milieu de la rue de la Combe passez sous un porche indiquant « les Moulins » et suivez le circuit balisé de flèches et points verts. Vous voilà bientôt face à deux anciens moulins à farine. La vue est magnifique sur la chaîne du Luberon et la mosaïque des terres agricoles. Repérez les oliviers et leur feuillage argenté.
En direction du Nord, le balisage vert vous invite à continuer dans la garrigue durant une centaine de mètres avant de franchir le barrage (édifice qui alimenta le village en eau potable jusqu’aux années 1950). Là, empruntez la porte creusée dans la muraille. Obliquez à gauche et montez à travers les vestiges du village médiéval en direction de la Chapelle du Château (XIème siècle).
Le chemin en sens inverse vous reconduira au village que vous pourrez découvrir au gré de ses ruelles, placettes, fontaines…
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2 - PAUSE DEJEUNER
Vous pouvez choisir de pique-niquer au pied des moulins à farine ou vous restaurer dans le village.
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3 - LE MOULIN A HUILE D’OLIVE JULLIEN
Quittez Saint-Saturnin-lès-Apt en direction d’Apt. A 1 Km du village se situe le Moulin à huile Jullien.
Voyage au centre de l’olive : Balade de 1 h (gratuit)
Un verger d’oliviers entoure le moulin. C’est là, au contact des arbres, à ciel ouvert, que petits et grands découvriront le monde de l’olivier. Des panneaux ludiques racontent l’arbre, l’olive, le terroir, les paysans.
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Visite du Moulin (gratuit)
Paysans depuis toujours, mouliniers depuis 4 générations : la famille Jullien est heureuse de produire l’huile d’olive qu’elle aime pour vous la faire partager. Ici, l’huile restitue avec magie les arômes fruités de l’Aglandau, la variété d’olives du Luberon. Afin de préserver son goût unique, le Moulin Jullien a choisi la méthode traditionnelle : meules de pierre et presses donnent une huile réputée.
Lors de la récolte des olives, en novembre et décembre, vous assisterez au travail du moulin. En dehors de cette période, des panneaux racontent les étapes d’extraction.
La famille Jullien vous fera déguster son huile d’olive et découvrir d’autres produits régionaux comme le miel de ses abeilles.
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Les horaires d’ouverture
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De Pâques à fin Juin
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Juillet - Août
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Toute l’année
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Matin
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10 à 12 h
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10 à 12 h
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Fermé
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| Après-midi |
14 à 18 h
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15 à 19 h
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14 à 18 h
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Fermé le dimanche et les jours fériés.
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Les numéros de téléphone pour vous permettre de réussir cette journée à Saint Saturnin lès Apt :
- Le moulin JULLIEN : 04 90 75 56 24 - Fax : 04 32 52 92 28
- Point info à côté de la poste de Saint-Saturnin-lès-Apt : 04 90 05 85 10 (Juillet - Août)
- L’office de tourisme du Pays d’Apt : 04 90 74 03 18 - Site internet : www.luberon-apt.fr
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